Um dos grandes problemas em seguir a dieta Low Carb refere-se à produção excedente de corpos cetônicos (cetose). A cetose é um dos estágios do metabolismo, em que o fígado converte as gorduras dos alimentos em ácidos graxos, depois em corpos cetônicos que podem ser utilizados pelo corpo como fonte de energia!Quando o corpo utiliza gordura como fonte energética, é porque existe pouco carboidrato para ser metabolizado. É verdade que se perde peso perdendo massa. Existem dois tipos de massa corporal, a massa gorda(tecido adiposo) e a magra (tecido muscular). No caso da cetose, o que se perde é a massa gorda. Concomitantemente à perda de massa gorda, há também a perda de massa magra devido ao catabolismo de aminoácidos e produção de excretas nitrogenadas. Altas concentrações de corpos cetônicos são tóxicos ao corpo, causando Acidose, que se refere a uma diminuição no pH do sangue, podendo em casos extremos levar ao coma! Por isso, devemos ter cuidados nas dietas que adotamos e não extrapolar os limites, pois as consequências podem ser desagradáveis!
FONTE: www.corpoperfeito.com.br/ce/lowcarb
